Salad bar Healthy Bites

Projecte HB (9)

Superfície | 80m²
Any | 2018
Ciutat | Via Augusta 105, Barcelona
Fotògraf | Tomás Montes i Guillem Costas

L’encàrrec consistia en la creació d’un nou concepte d’interiorisme i d’imatge per al primer Healthy Bites de Barcelona, un salad bar de menjar ràpid i saludable, amb un espai agradable, acollidor i elegant, en concordança amb la qualitat que s’ofereix. Es va introduir com a color corporatiu un verd grisós fosc que combina amb la calidesa de la fusta de pi, les cordes de lli i les plantes penjades que potencien el concepte de producte natural. Els grans finestrals de tota la façana, van fer que l’interior fos un reclam visual des de l’exterior. El pilar circular es va aprofitar per ubicar el mostrador i l’obrador. Es va fer un gran mostrador folrat de fusta de pi on s’exposaven tots els productes i es va folrar el pilar creant un volum alt amb prestatgeries. Es va aprofitar la zona semicircular per a col·locar una gran taula amb tamborets i a la zona més estreta es va dissenyar un banc-jardinera de paret a paret. En els laterals s’hi van col·locar miralls per a ampliar visualment la zona. Davant dels finestrals es van col·locar barres sota kokedamas i bombetes de filaments.